加工事業

PROCESSING

マグロ加工

細やかな仕立てと確かな目利きで、使い手の心まで満たすマグロを

熟練の技と徹底したこだわりが生み出す、
確かな品質の加工

仲卸の確かな技術で、お客様ごとの細やかな要望に応じた加工を追求。
ディテールにまでこだわった仕立てで信頼にお応えします。

お好きな部分を必要な分だけ
お届けします

素材を熟知した職人の技と徹底した温度管理で、鮮度と美味しさを保ったマグロをご提供しています。
冷凍マグロだからこそ、必要なタイミングで安定した供給が可能。
テンパやカワラなど、お客様のご希望の部位を必要な量でお届けします。

設備

加工場設備

当社では安全・安心な水産物をお届けするため、徹底した衛生管理と品質管理を実施しています。
加工場は温度・湿度を適切に管理し、作業スペースや機器の洗浄・消毒を徹底。
品質管理では入荷から出荷まで、鮮度や身質を細かくチェックし、安全で高品質な水産物を供給できる体制を整えています。