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私たち恵水産では、法人のお客様への対応もさせていただいております。ホテル・旅館・寿司屋・料理屋など業務用としてお考え頂く場合、通常のパック商品では収まりきらない多種多様のご要望も生まれてきます。
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例えば、
・定期的に同じ品質の商品を仕入れたい場合。
例）色変わりやドリップのしない本マグロを部位ごとに安定供給してほしい。
例）デパートで品質の高い商品を安定的に売りたい。
・数量を大量に仕入れたい。数量を指定して仕入れたい。
例）○月○日までに赤身を５ｋｇ仕入れたい。
・指定の料理に合う安価で良質な商品を選んで欲しい。
例）バター焼・ねぎまに合う安くて良質なマグロやかじきがほしい。
例）料亭を営んでいて、新メニューに合う素材がほしい。
など、少し考えてみるだけでも様々な要素があります。
特に職人の方となるとこだわりは尽きる事はないでしょう。
そんな法人のお客様にもできる範囲でご要望にお答えしていきたいと考えております。お問い合わせフォームなどでお気軽にお問い合わせをください。
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上記の例以外の法人のお客様に関しましても、是非問い合わせ下さい。出来る限り対応させていただきます。
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| 天然本マグロ |
ハラ 上（ヒレ上） |
13,000
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10,000
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8,500
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7,000
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| アイルランド沖 |
ハラ カワラ（ヒレ上） |
16,000
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13,000
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10,000
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8,500
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ハラ 中 |
11,000
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9,000
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8,500
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6,500
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ハラ 下 |
8,000
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6,500
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5,500
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4,500
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セ 中 カワラ（上下16ｃｍ外します） |
8,000
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7,000
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5,500
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4,500
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セ カワラ（24ｃｍ） |
10,000
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8,500
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7,000
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5,500
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天身 |
3,000
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| 地中海・大西洋は上記価格の25～30％安くなります |
| 養殖本マグロ |
ハラ 上 カワラ（32～40ｃｍ） |
8,000
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| スペイン |
ハラ 中 カワラ（16ｃｍ） |
6,800
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ハラ 下 カワラ（ヒレ下） |
5,300
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セ 中 カワラ（上下16ｃｍ外します） |
6,000
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天身 |
2,500
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| トルコ・チュニジア・クロアチア・ギリシャは上記価格の10％程安くなります |
| 養殖本マグロ |
セ・ハラ 30/40サイズ |
3,800
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| クロアチア |
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| 天然インドマグロ |
ハラ 上（ヒレ上） |
15,000
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12,000
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9,000
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7,500
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| ケープタウン沖 |
ハラ 上（32ｃｍ） |
10,000
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8,000
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6,500
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5,000
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セ 上・下 |
9,500
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8,000
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7,000
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5,500
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セ カワラ |
8,000
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6,500
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5,000
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4,000
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赤 １丁 |
2,300
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1,800
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天身 |
2,800
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2,200
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1,800
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| 養殖インドマグロ |
セ・ハラ |
2,800
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| オーストラリア |
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| バチマグロ |
中トロ セ カワラ |
7,000
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5,500
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4,500
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3,500
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赤身 セ 中（上・下16ｃｍ外します） |
2,500
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2,000
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1,700
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1,500
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天身（16～24ｃｍ） |
2,000
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1,500
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セ １丁（赤身） 8～18㎏ |
1,700
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1,500
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1,300
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